Вода с лимоном и польза лимона по аюрведе

Польза лимона по аюрведе - в кислом вкусе, который разжигает пищеварительный огонь, и в охлаждающем соке, который утоляет жажду и хорошо переносится в жару. На санскрите лимон называют джамбира. Самый частый вопрос - вода с лимоном: можно ли её пить, какой температуры она должна быть, что с ней делать по утрам и натощак. Ниже - свойства лимона, действие на доши, как готовить воду с лимоном, лимон при изжоге, чай с лимоном и мёдом и кому быть осторожнее

Лимон в аюрведе: вкус, энергия и действие на доши

У лимона кислый и вяжущий вкус, прохладная энергия (вирья) и кислый эффект после переваривания (випак). По другому описанию у лимона согревающая энергия и стимулирующее действие на пищеварение. Обе оценки сходятся так: лимон и лимонад на ощупь и при первом вкусе холодные, но на глубинном уровне согревают

Кислый вкус разжигает пищеварительный огонь - агни, делает пищу вкуснее и помогает ей перевариваться. Для ваты кислый вкус очень хорош, а для капхи не очень благоприятен: он добавляет влажности. Если кислого слишком много, он вредит, поэтому знание меры здесь главное

• Вата. Лимон значительно ослабляет вату, а с солью успокаивает её ещё лучше. В диете для ваты лимон стоит среди идеально подходящих фруктов
• Питта. В избытке кислота лимона способна усиливать питту. В диете для питты лимоны не рекомендуются
• Капха. На глубинные ткани, такие как жир, лимон действует ослабляюще, но капху в плазме может усиливать. Без сахара лимон, лайм и грейпфрут служат отхаркивающими средствами и в диете капхи отнесены к хорошо подходящим

В итоге лимон снижает вату, увеличивает питту и капху

Польза лимона для организма по аюрведе

Лимонный сок в аюрведе описан как стимулирующее, охлаждающее, жаждоутоляющее, отхаркивающее и вяжущее средство. Что из этого получается на практике:

• Жара и жажда. Лимон хорошо действует в летнюю жару и при солнечном ударе, особенно с солью, а также при ощущении жара, сухости кожи и жажде
• Пищеварение. Сок неплохо стимулирует пищеварение. Цитрусовые (джамбира) входят в классический перечень продуктов, которые помогают переваривать аму - непереваренные остатки пищи
• Слизь. В сочетании с мёдом лимонный сок способствует выведению слизи и уменьшению жира
• Желчь. Сок обладает желчегонными свойствами. При желчных камнях и других болезнях желчного пузыря кислый сок обсуждают с врачом
• Плазма. Уровень плазмы повышают жидкости, в том числе кислые соки лимона или лайма, слегка подсоленные. Плазма (раса) - одна из семи тканей тела

С общемедицинской точки зрения лимон - источник витамина С. Он поддерживает организм, но не заменяет лечение

Вода с лимоном: как пить

Как приготовить

Самый простой вариант: выпить с утра 250-300 мл тёплой воды с долькой лимона или со щепоткой соли - так восполняют электролиты, которые разбавляются, когда пьёшь много воды. Тёплой вода должна быть не только утром, но и в течение дня. Лимон и соль можно соединить: слегка подсоленные кислые соки лимона или лайма повышают уровень плазмы

Тёплая, горячая или холодная

Для питты лучшая вода - чуть прохладная или комнатной температуры, для капхи и ваты - тёплая или горячая. Пить лучше понемногу, небольшими глотками, предпочитая тёплую жидкость. Питте горячая вода не подходит, а обжигающей воды не нужно никому - она должна быть приятной для питья

По утрам и натощак

Кислые фрукты лучше есть утром, потому что они помогают разжижать капху - утренние часы как раз её время. Но кислый вкус капхе в целом не слишком благоприятен, поэтому лимона берут немного. Питте лучше меньше лимона и воду комнатной температуры

Перед утренней капалабхати (дыхательной практикой) рекомендуют выпить натощак горячей воды. Если хотите добавить лимон, начните с одной дольки. Не пейте слишком много воды сразу, особенно при голоде: так можно «погасить» агни

Каждый день

Строгого правила «пить воду с лимоном каждый день» в аюрведе нет. Лимон в избытке усиливает питту, поэтому смотрите на самочувствие: если появились изжога, жжение в желудке или раздражение, сделайте перерыв или уберите лимон

С мёдом, чаем и имбирём

Воду с мёдом и лимоном пьют тёплой: мёд теряет полезные свойства при нагреве, поэтому его кладут в остывшую воду. В примерном меню на завтрак предложен чай с лимоном и мёдом. Подробнее о мёде - в статье «Польза мёда», об имбире, который часто добавляют в такие напитки, - в статье «Имбирь»

Береги зубы

Кислый сок действует на эмаль зубов. Воду с лимоном лучше пить через трубочку, а после неё прополоскать рот чистой водой

Лимон при изжоге

Лимонный сок стимулирует пищеварение и помогает от изжоги. При этом кислый сок раздражает слизистую желудка, поэтому при гастрите, язве и рефлюксе его применение обсуждают с врачом. Если от лимона изжога усиливается, откажитесь от него. О причинах изжоги и упражнениях - в статье «Изжога»

Полоскание и цедра

Лимонным соком хорошо полоскать больное горло, а также распухшие или кровоточащие дёсны. Если дёсны кровоточат часто, нужна консультация стоматолога

Лимонная корка - хорошее желудочное средство, она тоже стимулирует пищеварение и помогает переварить сахар и другие сладости. Цедру используют, только если лимон не обработан ядохимикатами для транспортировки и хранения

С чем лимон не сочетается

К несовместимым с лимоном продуктам аюрведа относит йогурт, молоко, огурцы и помидоры. Поэтому воду с лимоном не запивают молоком и не пьют вместе с йогуртом, а кислый сок отделяют от молочной еды. Кислые фрукты в целом сочетаются с другой пищей лучше, чем сладкие, и лимон тут на первом месте. О молоке подробнее - в статье «Польза молока», о других неудачных сочетаниях - в статье «Несовместимые продукты»

Свежие фруктовые соки в целом способны возбуждать вату и ослаблять агни, особенно в неправильных сочетаниях с другой пищей

Вред лимона: кому осторожнее

• Питта в избытке - жжение, кислая отрыжка, раздражение: лимон уменьшают или убирают
• Гастрит, язва, рефлюкс, изжога - кислый сок раздражает слизистую, вопрос о воде с лимоном решает врач
• Избыток капхи с отёками и слизью - лимон ограничивают и пьют без сахара
• Чувствительная эмаль и дёсны - только через трубочку и с последующим полосканием рта водой
• Аллергия на цитрусовые - лимон не едят
• Желчные камни, беременность, кормление, хронические болезни, приём лекарств - лимонный сок в лечебных количествах обсуждают с врачом

Когда к врачу

Лимон и вода с лимоном - еда и напиток, а не лекарство от болезни. Обратитесь к врачу, если:

• после лимона появились сыпь, зуд, отёк губ или лица, затруднённое дыхание - при отёке и одышке вызывайте скорую
• изжога, боль в верхней части живота или отрыжка повторяются или усиливаются
• боль в желудке ночью, чёрный стул или рвота с кровью - срочно
• зубы стали чувствительными к кислому и холодному
• дёсны кровоточат постоянно
• вы хотите пить лимонный сок в лечебных количествах при камнях, болезнях желудка или на лекарствах

Частые вопросы

Коротко

• лимон (джамбира) по аюрведе кислый и вяжущий, стимулирует пищеварение
• значительно ослабляет вату, питту в избытке усиливает, капху в плазме может усиливать
• воду с лимоном пьют тёплой и небольшими глотками, с долькой лимона
• утром кислые фрукты помогают разжижать капху
• сок помогает от изжоги, но при гастрите, язве и рефлюксе - сначала к врачу
• лимон не сочетают с молоком, йогуртом, огурцами и помидорами
• кислый сок пьют через трубочку и полощут рот водой

Источники и сокращения

• АЮ - курс аюрведы школы 2023: лекции 1-6 «Дхату» (стр. 17, плазма), «Методы аюрведического лечения - дипана и пачана» (стр. 3), 3-02 «Вкусы» (стр. 25, 27), 3-04 «Диетотерапия 1» (стр. 21, несовместимые сочетания), 3-05 «Фрукты, овощи» (стр. 4, 5) и «Характеристика продуктов и диеты для дош» (стр. 6, 7, 26, 31, 35), 3-7 «Масла, специи, сладости» (стр. 5), 3-08 «Напитки» (стр. 6, 7, 9)
• Введ - Н. и Е. Прокунины. «Введение в йога-терапию», стр. 92 (питьё и агни)
• ЖЙ-I - Н. и Е. Прокунины. «Женская йога и йога-терапия», том I, стр. 451 (капалабхати и вода)
• ЖЙ-II - Н. и Е. Прокунины. «Женская йога и йога-терапия», том II, стр. 379 (примерное меню)

Информация в статье носит ознакомительный характер и не заменяет консультацию врача

Что читать дальше

• Изжога: что делать без лекарств по аюрведе и когда к врачу - изжога
• Польза мёда по аюрведе: как есть, с чем сочетать и кому нельзя - польза мёда
• Имбирь: польза и вред по аюрведе, свежий и сухой, как принимать - имбирь
• Несовместимые продукты по аюрведе: таблица сочетаний из трактатов и что делать - несовместимые продукты