Сафлоровое масло: что это, польза и вред по аюрведе, кому подходит

Сафлоровое масло - масло из семян сафлора, Carthamus tinctorius. Это колючее однолетнее растение с оранжевыми цветками, на санскрите его называют кусумбха. В аюрведе сафлоровое масло считают лёгким и тёплым. Оно подходит людям с конституцией капха, а вате и питте подходит хуже. Ниже - что это за масло простыми словами, его свойства по аюрведе, как его используют в еде и для массажа и кому оно не подходит

Что такое сафлоровое масло простыми словами

Сафлор - прямостоячее однолетнее растение высотой 30-90 см с колючими зубчатыми листьями. В Индии его выращивают повсюду: из семян получают масло, а из цветков - краситель (API). Отсюда английские названия сафлора: Safflower, Parrot seed и Bastard saffron, то есть «ложный шафран» (API). Санскритские имена - кусумбха, а также вастраранджана, «краска для тканей» (API)

Масло делают из семян, а лечебное сырьё - это цветки. Свойства масла и цветков в аюрведе разные, поэтому о цветках ниже рассказано отдельно

Свойства сафлорового масла по аюрведе

• Вкус и энергия. Сладкое и вяжущее, тёплое, с острой випакой (ФК)
• Качества. Одно из лёгких масел, поэтому оно полезнее для капхи (ФК)
• Доши. Ослабляет капху и вату, усиливает питту (ФК)
• Действие. Улучшает кровообращение, питает сердце и кровь, работает как хорошее слабительное и месячногонное средство при задержке и затруднении менструаций (ФК)

Классические тексты судят о сафлоровом масле строже. «Аштанга Хридая» пишет, что масла льна и сафлора горячие, вызывают болезни кожи, усиливают капху и питту (AHS Su. 5.61). Комментатор Хемадри приводит Кхаранаду: сафлоровое масло острое, побеждает вату, а капху и питту усиливает (AHS Su. 5.61, комм.). А «Аштанга Санграха» ставит его последним из масел: «лучшее - кунжутное, а сафлоровое - самое худшее» (AS Su. 6). Подробнее о кунжутном масле - в статье кунжутное масло

Источники сходятся в главном: масло горячее и питту усиливает. Расходятся они в капхе. Современные авторы считают сафлоровое масло лёгким и поэтому подходящим капхе, а классика пишет, что капху оно усиливает

Кому подходит сафлоровое масло по доше

• Капха - подходит. В еде при капхе масла берут понемногу, и из всех масел подходят только кукурузное, сафлоровое, соевое, подсолнечное и немного гхи (ФК). Для массажа женщинам с конституцией капха советуют лёгкие масла, миндальное и сафлоровое, с добавлением горчичного масла, если нет аллергии (ЖЙ-II). Подробнее - в статьях капха доша и горчичное масло
• Вата - лучше другие масла. Растительные масла довольно лёгкие и снижают вату хуже, чем гхи или кунжутное масло. Сафлоровое масло стоит в списке масел, которых вате лучше избегать (ФК), хотя в описании самого масла сказано, что вату оно ослабляет. Для ваты выбирают гхи и кунжутное масло. Подробнее - в статье вата доша
• Питта - лучше другие масла. Сафлоровое масло усиливает питту (ФК, AHS Su. 5.61), а для питты его включают в список масел «нет» (ФК). Питте подходят кокосовое, подсолнечное и соевое масла (ФК). Подробнее - в статьях питта доша и кокосовое масло

Как применяют сафлоровое масло

В еде. При капхе - немного, как одно из немногих подходящих масел (ФК). Отдельных правил, можно ли на нём жарить, в аюрведических источниках нет

Массаж живота. При массаже марма-точки набхи, вокруг пупка, масло подбирают по доше: для ваты - тёплое кунжутное, для питты - подсолнечное, для капхи - кукурузное или сафлоровое (ЖЙ-I)

Самомассаж тела. При конституции капха - лёгкие масла, миндальное или сафлоровое, с добавлением горчичного (ЖЙ-II). Как делать самомассаж по шагам - в статьях абхьянга и масло для массажа

Сафлоровое масло часто ищут «для похудения». В аюрведических источниках такого свойства у него нет. Его советуют капхе только потому, что оно легче других масел, и то в небольших количествах (ФК)

Цветки сафлора: это другое средство

Лечебная часть сафлора в аюрведе - цветки, а не масло. Они острые и горькие, горячие, лёгкие и сухие, ослабляют капху и питту и усиливают вату (SP). Их связывают с кровью: цветки применяют при болезненных менструациях со сгустками, задержке менструаций, ушибах и растяжениях, при боли в груди (SP). Цветки сафлора иногда используют вместо более дорогого шафрана, хотя действуют они слабее (SP). О шафране - в статье шафран

Цветки - средство для назначения специалистом. Поул пишет, что на высоких дозах они сами могут вызвать кровотечение (SP)

Кому не подходит сафлоровое масло

• Избыток питты. Масло горячее и питту усиливает (ФК, AHS Su. 5.61): при жаре, воспалениях, изжоге выбирают другие масла
• Болезни кожи. «Аштанга Хридая» прямо пишет, что сафлоровое масло вызывает болезни кожи (AHS Su. 5.61)
• Вата. Для неё есть более подходящие масла - гхи и кунжутное (ФК)
• Беременность. Цветки сафлора при беременности противопоказаны: они стимулируют матку (SP). Масло тоже описывают как месячногонное (ФК), поэтому при беременности его не берут как лечебное средство
• Лекарства, разжижающие кровь. Цветки сафлора разжижают кровь, с варфарином и гепарином их применяют осторожно (SP)

Если вы принимаете лекарства, которые разжижают кровь, или у вас бывают кровотечения, любые травы сафлора согласуйте с лечащим врачом. Это общее медицинское правило

Частые вопросы

Коротко

• сафлоровое масло - лёгкое и тёплое, из семян сафлора
• подходит капхе в небольшом количестве, в еде и для массажа
• вате лучше кунжутное масло и гхи, питте - кокосовое и подсолнечное
• усиливает питту, классика связывает его с болезнями кожи
• цветки сафлора - отдельное средство, при беременности противопоказаны

Сафлоровое масло в классических текстах

«Аштанга Хридая» в главе о маслах (AHS Su. 5.61):

Оригинал на санскрите и перевод · AHS Su. 5.61

umākusumbhajaṃ coṣṇaṃ tvagdoṣakaphapittakṛt || 61 ||AHS Su. 5.61

Перевод: Масло льна и сафлора горячее, вызывает болезни кожи, усиливает капху и питту

«Аштанга Санграха», цитата в комментарии Арунадатты к той же главе (AS Su. 6):

Оригинал на санскрите и перевод · AS Su. 6

tilatailaṃ varaṃ teṣu kausumbham avaraṃ param ||AS Su. 6

Перевод: Из этих масел кунжутное - лучшее, а сафлоровое - самое худшее

Источники и сокращения

• AHS - «Аштанга Хридая Самхита» Вагбхаты. Su - Сутрастхана. Комм. - комментарий Хемадри «Аюрведарасаяна»
• AS - «Аштанга Санграха» Вагбхаты. Su - Сутрастхана
• API - The Ayurvedic Pharmacopoeia of India, монография «Kusumbha»
• ЖЙ-I - Н. и Е. Прокунины. «Женская йога», том I
• ЖЙ-II - Н. и Е. Прокунины. «Женская йога-терапия», том II
• ФК - Дэвид Фроули. Ayurvedic Healing Course, конспекты уроков
• SP - Sebastian Pole. Ayurvedic Medicine: The Principles of Traditional Practice (2006), профиль «Safflower»

Информация в статье носит ознакомительный характер и не заменяет консультацию врача. Сведения приведены по классическим и современным аюрведическим источникам и не являются назначением. Лечебные рецепты согласуйте со специалистом

Что читать дальше

• Горчичное масло: польза по аюрведе, как применять и кому не подходит - горчичное масло
• Кунжутное масло: польза и вред по аюрведе, как принимать внутрь, полоскание рта (гандуша) и кому нельзя - кунжутное масло
• Кокосовое масло: польза по аюрведе для кожи и волос, как применять и кому осторожно - кокосовое масло
• Капха доша - признаки, питание и практика йоги - капха доша
• Абхьянга: аюрведический самомассаж маслом дома по шагам, какое масло выбрать и когда делать - абхьянга